耶加雪夫

耶加雪夫(Yirgacheffe)，是非洲赫赫有名的咖啡，產於伊索匹亞(Ethiopian)，我常常在沖煮時笑著跟共享的朋友們說︰喝它時一定要存著感恩的心！

我想多數人第一次注意到伊索匹亞這個國家，一定不是因為咖啡，而是因為「飢荒」，對大部分的台灣人來說，就算這個遙遠的國家因此死了很多人，那也不過是新聞的一則罷了﹗

汗顏的是我也是其中的一個，直到接觸了咖啡，喝進第一口的耶加雪夫，才驚覺到我們一直認為落後而且為飢荒所苦的國家，竟然能種出這麼豐富優美，而且充滿哲理的黑色黃金。更慚愧的是，我們竟然還一直自以為是的在這個小島上，坐井觀天，孤芳自賞。

我突然在腦中浮現一幅莫名的景象，一群人喝著極品的耶加雪夫，此時電視一閃而過短短數秒的飢荒新聞畫面，而大夥兒正讚嘆著咖啡入口的那股檸檬清香，還有豐富的綜合莓果口感，個個臉上皆露出了滿足的微笑－－想到這兒不禁一陣哆嗦。

當然喝咖啡並不需要用到憂國憂民的情感，它應該是悠閒的，開心的，能夠分享的。只是除此之外，它讓我與這些遠方的鄰居們在心靈上又更靠近了，他們不再只是地圖上的一個名詞，畢竟此時我正喝著他們親手採的咖啡呢！